Uitstekende eiwitrijke wraps
Deze heerlijke eiwitrijke wraps zitten boordevol smaak en proteïne, perfect voor een gezonde lunch of diner. Met de combinatie van kip, romige hüttenkäse en verse groenten biedt dit recept een uitgebalanceerde maaltijd die zowel verzadigend als voedzaam is.
Variatietips
Vis: Vervang de gerookte kipfilet door gerookte zalm voor een andere smaak en extra omega-3 vetzuren.
Vegetarische optie: Laat de kipfilet weg en voeg extra groenten of plantaardige eiwitbronnen zoals kikkererwten of zwarte bonen toe.
Glutenvrij: Gebruik glutenvrije wraps of maak wraps op basis van ei en spinazie voor een glutenvrije en koolhydraatarme variant.
Voedingswaarde per wrap
- Calorieën: ±350 kcal
- Eiwitten: ±25 gram
- Koolhydraten: ±30 gram
- Vetten: ±15 gram
Heerlijke eiwitrijke wraps
2
wraps3
minutes350
kcalIngrediënten
2 volkoren wraps
4 plakjes gerookte kipfilet
100 gram hüttenkäse (cottage cheese)
1 avocado, in plakjes
50 gram verse spinazie
1 tomaat, in dunne plakjes
Peper en zout naar smaak
Optioneel: een snufje paprikapoeder voor extra smaak (aanrader!)
Bereidingswijze
- Voorbereiding:
Was de spinazie en tomaat grondig.
Snijd de avocado en tomaat in dunne plakjes. - Samenstellen van de wraps:
Leg de volkoren wraps op een schoon werkoppervlak.
Besmeer elke wrap met een gelijkmatige laag hüttenkäse.
Leg op elke wrap twee plakjes gerookte kipfilet.
Verdeel de spinazieblaadjes over de kipfilet.
Voeg de plakjes avocado en tomaat toe.
Breng op smaak met peper, zout en eventueel een snufje paprikapoeder. - Oprollen:
Vouw de zijkanten van de wrap lichtjes naar binnen.
Rol de wrap stevig op van onder naar boven, zodat alle ingrediënten goed verpakt zijn. - Serveren:
Snijd de wraps schuin doormidden voor een mooie presentatie.
Serveer direct en geniet van deze eiwitrijke maaltijd.
Notitie
- De exacte voedingswaarden kunnen variëren op basis van de specifieke merken en hoeveelheden van de gebruikte ingrediënten.
Weetje van het recept
De oorsprong van de wrap is niet eenduidig vast te stellen. Hoewel ze vaak worden geassocieerd met de Mexicaanse keuken, zijn er aanwijzingen dat de moderne wrap pas in de jaren ’80 in de Verenigde Staten is ontstaan, mogelijk in Boston of San Francisco.
